低胆固醇食谱

概述

遵循低胆固醇饮食是保持心血管健康，同时降低患心脏病和中风风险的极好方法. 多亏了美味的低胆固醇食谱, 选择遵循低胆固醇饮食的人不必为了健康而牺牲风味.

膳食胆固醇是一种在动物性食物中发现的脂肪样物质, 包括肉类, 蛋黄, 鱼, 家禽, 牛奶和奶制品. 一个人摄入的胆固醇量会影响血液中的胆固醇水平.

均衡的低胆固醇饮食应包括各种全谷物和杂粮食品, 低脂/无脂乳制品, 水果和蔬菜. 富含脂肪的鱼类和富含-3脂肪酸的食物也值得推荐. 心血管健康专家建议避免或限制高饱和脂肪的动物产品, 油炸食品, 高脂肪加工肉类和饱和油.

低胆固醇食谱概述了准备健康和美味选择的指导, 包括主菜, 汤, 沙拉, 冰沙, 零食, 酱汁和甜点. 健康和营养专家可以提供关于低胆固醇食谱和营养的额外信息.

健康与预防